Für den Teig die ersten vier Zutaten schaumig rühren, dann die restlichen vier eßlöffelweise gründlich unterrühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen. Die Kirschen waschen, gut abtropfen lassen, entstielen, entsteinen und auf dem Teig verteilen. Mandeln, Kakao, Zucker und Wasser gründlich zu einem dickflüssigen Brei verrühren und auf den Kirschen verteilen, möglichst glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 45 Minuten backen. Den Kuchen in der Form abkühlen lassen. |